Składniki:

  • 1 porcja 400 kcal
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 35 g kiełbasy z kurczaka
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • pół średniej cebuli
  • 3 plastry mozzarelli
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • szczypta soli i pieprzu


Cebulę kroimy w piórka, a kiełbasę plastry, a następnie podsmażyć na oliwie aż wydobędzie się aromat (zalecam użyć patelni, którą można używać w piekarniku). Jajka roztrzepać z dodatkiem mleka, dodać sól, pieprz oraz chrzan i dobrze wymieszać. Przelewamy do patelni z podsmażona kiełbasą. Dodajemy pokrojone na pół pomidorki i kawałki sera. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 20 min.