• dynia hokkaido (około 2kg)
  • suszonego tymianku 1 łyżeczka
  • orzechów włoskich 100g
  • niebieskiego sera pleśniowego 125g
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz do smaku


Piekarnik należy rozgrzać do 220 stopni. Dokładnie myjemy dynię, przekrawamy na pół i łyżką usuwamy ze środka pestki. Następnie dynię kroimy w kostkę odpowiadającej nam wielkości. Dynię układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą z oliwek i dodajsypiemy tymiankiem. Wkładamy do piekarnika na około 30-40 minut. Upieczoną dynię wyjmujemy z piekarnika i przekładamy do miski. Posypujemy całość orzechami i pokruszonym serem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!